knigipoistorii

Categories:

ДЕМИДЕНКО Ю. РЕСТОРАНЫ, ТРАКТИРЫ, ЧАЙНЫЕ. ИЗ ИСТОРИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В ПЕТЕРБУРГЕ

В книге на основе большого фактического материала рассказывается об  истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного  питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях.  Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех,  кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При  желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и  отведать то, что принято было подавать на стол.

Перейти к книге

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened