knigipoistorii

Categories:

ЛУКАН М., ГРЭЙ Д. ПОВАРЕННАЯ КНИГА ДЕКАДАНСА

Эта книга — об экстремальной кухне. Искушенный вкус не дает просто  насладиться трапезой, он требует чего-то большего. Еда перестает  восприниматься как простое утоление голода. Обычного мастерства повара  уже недостаточно. Кулинария постепенно превращается в «искусство для  искусства». Здесь-то и начинается самое интересное.
Авторы,  скрывающиеся за говорящими псевдонимами, создали научный труд, умело  замаскированный под развлекательное чтиво. На его страницах описываются  почти все виды странной, курьезной, а порой и отвратительной пищи со  времен Древнего Рима и до XIX века. Здесь описано, как готовить  «запеканку из лапок панды», «руку цыганки», «грудки девственницы» и пр. В  книге приводятся подлинные рецепты и отрывки из произведений мировой  литературы, в которых встречаются описания шокирующих блюд. Впрочем, и  здесь не обошлось без мистификаций.

Перейти к книге

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened